私たちの想い

毎日私たちスタッフは、
お客様が喜んで給食弁当を食べている光景を思い描きながら製造し、
皆様のもとにお届けしています。

私たちの朝は早朝２時から始まります・・・
工場に照明がつき、設備に電源が入ります。
6台の大きな蒸気釜からおいしいおかずをつくるためにモクモクと蒸気があがります。
朝の現場はまるで戦場。目もまわるあわただしさです。
しかし、現場のスタッフたちは自分の目と、
そして身体全体の感覚をとぎすましながら作業に没頭します。
給食弁当はその特性上普通の食事とは違います。
出来上がったおいしそうなおかずは即座に急速冷却されます。
温かい方がおいしいに決まっていますが安全上仕方がありません。
なぜなら、お客様の口に入るまでの時間があるからです。
更に、工場内の調理工程において添加物等は一切使用しておりません、
時間がたてば劣化していきます。
『弁当給食』には、細心の注意を払い、
細かく決められたルールを守り、最新の調理方法を使います。
お客様が弊社のお弁当のふたを開けた瞬間に喜んで頂き、
憩いのお昼を楽しんで頂きたいからです。